Pasta med broccolisås

Detta är en krämig pastarätt som är ett utmärkt val när du har lust att laga en riktigt mättande och god vegetarisk huvudrätt.

Betyg (0 röster)
Antal personer
6 st

Ingredienser

350 g pasta
300 g frysta broccolibuketter
3 msk smör eller margarin
3 msk vetemjöl
5 dl mellanmjölk
2½ dl lagrad ost
½ tsk salt
½ tsk nymalen svartpeppar
½ tsk stark chilipepparsås eller stark sweet chilisås

Gör så här

Koka pastan enligt paketets anvisningar. Låt pastan rinna av. Tina broccolin.

Smält under tiden matfettet i en teflonstekpanna på medelvärme. Tillsätt mjölet och bryn under omrörning i 2 minuter. Tillsätt mjölk, rör om och sjud upp. Låt sjuda i 5 minuter under omrörning. Tillsätt 2 dl riven ost och rör om tills den har smält.

Blanda ner den tinade broccolin i såsen. Krydda med salt, peppar och chilipepparsås. Koka upp och låt såsen sjuda tills den är genomvarm, ca 10 minuter.

Lägg pastan i en skål och blanda ner såsen. Blanda väl och strö över resten av osten.
Visningar:
4821
Sparat:
124

LIKNANDE RECEPT

Pasta recept
Bettans goda pa..
över 2 månader
Broccolisås och..
över 2 månader
Fläskfilé bacon
av Queenie
över 2 månader
Fläskfilé du in
över 2 månader
Köttfärsgratäng
av anenik
över 2 månader
Fläskfilé á la
över 2 månader