Pastasås med curry, purjo och skinka

Mmmmm, gott helt enkelt!

Betyg (3 röster)
Antal personer
4 st
Pastasås med curry, purjo och skinka

Ingredienser

½ purjolök
1 klyfta vitlök
1 st paprika
1 tsk curry
1 ½ msk vetemjöl
2 dl hönsbuljong
1 dl créme fraiche
1 dl valfri grädde
150 g rökt skinka
2 dl ost (lagrad typ prästost)
Salt
Svartpeppar

Gör så här

Strimla purjo, pressa vitlök och tärna paprikan. Fräs i smör och curry i en kastrull. Fräs grönsakerna en stund utan att de tar färg.
Pudra över mjöl och häll över buljong, grädde och créme fraiche. Låt koka i 5 minuter.

Tärna skinkan, rör ned den och den rivna osten i såsen. Låt bli varmt, koka ej. Smaka av med salt och peppar och mer curry om du önskar.

Servera med pasta.
Visningar:
7158
Sparat:
140

LIKNANDE RECEPT

Pastasås recept
Pastasås med la..
över 2 månader
Krämig pastasås
av popik
över 2 månader
Pasta med oxfil..
över 2 månader
Baconröra till ..
över 2 månader
Pastasås med ka
av lennali
över 2 månader
Spaghetti med s
av nettan
över 2 månader