Pepprig rulltårta med syrligt inre

Generöst med kryddor i kaksmeten och en härligt syrlig ostkräm gör att ingen glömmer den här kakan i första taget.

Betyg (0 röster)
Antal personer
16 bitar
Pepprig rulltårta med syrligt inre

Ingredienser

Fyllning:
2 paket Philadelphiaost light (400 g)
Saft av 1 lime
2 msk florsocker

Kaka:
2 ägg
1 ½ dl strösocker
1 dl morot, finriven
1 ½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk ingefära
1 tsk kardemumma
2 krm svartpeppar, nymald
½ dl mjölk
2 dl kokosflingor

Gör så här

Fyllning:
Blanda Philadelphiaost, limesaft och florsocker.

Kaka:
Sätt ugnen på 225°. Vispa ägg och socker fluffigt. Lägg i morötterna. Blanda mjöl, bakpulver och kryddor och rör ner det i smeten tillsammans med mjölk.

Fördela smeten jämnt på en långpanna täckt med bakplåtspapper. Grädda i ca 4 min. Lägg kakan upp och ned på ett bakplåtspapper och lossa papperet som kakan gräddats på. Låt den svalna under en plåt.

Lägg ut ett tjockt lager med kräm. Tjockare i början och tunnare mot slutet. Rulla ihop kakan försiktigt. Spara lite kräm att breda ut på utsidan av rullen. Rulla i kokos.
Visningar:
1862
Sparat:
21

LIKNANDE RECEPT

Rulltårta recept
Marängrulltårta..
över 2 månader
Viktväktarbulla
över 2 månader
Pepparkaksrullt
över 2 månader
Gourmetrulle me
över 2 månader
Fruktig Budapes
av ros
över 2 månader
Rulltårta á la
över 2 månader