Pias vardagssoppa

Enkel vardagssoppa.
Korv eller fisk, du väljer!

Betyg (1 röst)
Antal personer
3-4

Ingredienser

1 pkt hot dog el annan starkare korv
4 fasta potatisar
1 purjolök
2 morötter
1 palsternacka
2 msk vetemjöl
pressad vitlök
2 hönsbuljongtärningar
1 liter vatten
1 tsk Sambal oelek
Salt
Peppar
Klippt gräslök

Gör så här

Skär korven i slantar, likaså med purjolöken. Skala potatis, morötter och palsternacka och skär i bitar.
Fräs grönsakerna i smör i en stor gryta, strö över mjölet och tillsätt vattnet, samt vitlök, sambal oelek och buljongtärningar. Låt puttra i 10 min. tillsätt sen korven och låt den bli varm bara. Salta, peppra och tillsätt gräslök.

Denna soppa kan göras med torsk eller laxfillé.
Byt ut hönsbuljongtärningarna mot fiskbuljongtärningar, samt Sambal oelek mot curry, och ta dill istället för gräslök. Dela fisken i mindre bitar. Låt fisken koka med de sista 5 minuterna.
Visningar:
1394
Sparat:
42

LIKNANDE RECEPT

Tinas gulaschso
av leek70
över 2 månader
Nikkaluoktasopp
över 2 månader
Kronärtskocksso
över 2 månader
Emmas solrosbrö
över 2 månader
Falsk hummersop
över 2 månader
Pustasoppa
av vonny
över 2 månader