Piperade

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

3 msk olivolja
1 gul lök
1 gul paprika
1 röd paprika
4 tomater
6 ägg
ett par matskedar vatten
salt
peppar
en gnutta socker

Gör så här

Hetta upp oljan och smält den hackade löken tills den är genomskinlig. Blanda ner den urkärnade och strimlaade paprikan. Bryn försiktigt under omrörning. Dela tomaterna och kärna ur dem. Skär i bitar och lägg ner i kastrullen. Smaksätt med socker, salt och nymald svartpeppar. Koka ihop ca 20 minuter. Vispa ihop äggen med lite vatten och en nypa salt. Stek en omelett tills den fortfarande är krämig. Lägg upp på ett varmt uppläggningsfat med den varma grönsaksröran.
Visningar:
1659
Sparat:
2

LIKNANDE RECEPT

Vörtbröd i bakm
över 2 månader
Ost och coca-co..
över 2 månader
Cointreau champ
över 2 månader
Grönsaksbröd fö
över 2 månader
Mariannes speci
över 2 månader
Christinehofs c
över 2 månader