Pizza Calzone

Calzone är en inbakad pizza som innehåller tomat, ost och skinka.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

3 dl kallt vatten
50 g jäst
550 g vetemjöl
1 msk salt
1 msk socker
1 msk olivolja
1 dl riven ost, valfri sort
3 tomater
1 chilifrukt
1 kvist färsk basilika
4 skivor prosciutto

Gör så här

Finfördela jästen i en bunke. Häll i vattnet och rör tills jästen löst sig. Tillsätt salt, socker, olivolja och det mesta av mjölet.

Kör i degblandare eller blanda för hand tills degen är slät och fin. Låt jäsa under duk i cirka 1 timme.

När degen jäst färdigt, dela den i åtta delar och kavla ut dem till platta bitar, cirka 1-2 millimeter tjocka.

Hacka tomaterna och chilin. Skär skinkan i strimlor.

Blanda tomaterna, chilin och skinkan med osten och basilikan. Fördela blandningen på degplattorna.

Vik sen ihop bitarna och lägg dem på en plåt. Grädda i mitten av ugnen på 175 grader i cirka 8 minuter.
Visningar:
1366
Sparat:
21

LIKNANDE RECEPT

Pizza recept
Extra god pizza..
av grill
över 2 månader
Jättegoda mini-..
över 2 månader
Italiensk marin
över 2 månader
Mexikansk köttf
över 2 månader
Pizza med pizza
över 2 månader
Vitkålssallad
av Jessika
över 2 månader