Pizza med kantareller och mozzarella

Pizza med kantareller och mozzarella
Det är något särskilt med hemmagjorda pizzor. Här är ett enkelt recept som kan varieras i all oändlighet.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

50 g jäst
3 dl kallt vatten
2 msk olivolja
1 msk socker
7 dl vetemjöl
1 burk tomatsås (pizzasås)
125 g mozzarellaost
1 tsk färsk timjan eller torkad
Salt
Peppar
500 g kantareller
2 msk smör eller margarin

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader. Lös jästen i det kalla vattnet i en bunke. Tillsätt olivolja, socker och vetemjöl. Knåda degen smidig.

Forma 4 runda portionspizzor på en bakplåtspappersklädd plåt. Skiva mozzarellan. Bred på tomatsås och fördela mozzarella över. Krydda med timjan, salt och peppar. Grädda pizzorna i cirka 10 minuter.

Rensa kantarellerna. Hetta upp en stekpanna och fräs svamparna i matfett. Smaksätt med salt och peppar. Lägg kantarellerna på pizzorna och servera.
Visningar:
1644
Sparat:
28

LIKNANDE RECEPT

Pizza recept
Extra god pizza..
av grill
över 2 månader
Italiensk marin
över 2 månader
Mexikansk köttf
över 2 månader
Pizza med pizza
över 2 månader
Vitkålssallad
av Jessika
över 2 månader
Leilas pizzadeg
över 2 månader