Potatis- och köttfärsgratäng ā la Queenie

En av mina favoritgratänger! Den här lagade min dotter till mig i dag.

Betyg (21 röster)
Antal personer
4-6
Potatis- och köttfärsgratäng à la Queenie

Ingredienser

8 - 10 potatisar
4 gula lökar
500 - 600 g blandfärs
3 - 4 dl matlagningsgrädde
Timjan
Svartpeppar
Citronpeppar
Lite curry
Cayennepeppar
Riven ost

Gör så här

Skala potatisen och koka dem i 5 minuter. Låt kallna.

Skiva löken och stek den mjuk.

Stek köttfärs ihop med en hackad lök. Krydda med timjan, svartpeppar, citronpeppar, lite curry, cayennepeppar - eller dina favoritkryddor. Häll i ca 1 dl grädde och låt puttra ihop.

Varva potatis, köttfärsröra, stekt lök i en form. Häll på ca 3 dl grädde, för såsigare konsistens tar man mer. Häll över gratängost.

Gratinera i ugnen, 225 grader, cirka 1-1½ timma.
Lägg på folie i början som du tar bort när det är ca 20 minuter kvar.

Servera med en god sallad.
Visningar:
27123
Sparat:
1003
Köttfärsgratäng..
av anenik
över 2 månader
Ljuvlig potatis
över 2 månader
Köttfärsgratäng
av MammaA
över 2 månader
Köttfärsgratäng
av zonale
över 2 månader
Köttfärsgratäng
över 2 månader
Köttfärsgratäng
över 2 månader