Potatis- och löksoppa

Jättegod soppa och snabbt går det att laga till den.

Betyg (0 röster)
Antal personer
3-4

Ingredienser

2 msk oliv- eller rapsolja
1 stor gul lök
8 medelstora potatisar
2 buljongtärningar (vegetarisk eller kött)
1 liter vatten
Kryddor efter smak

Gör så här

Skär löken i skivor.
Skär potatisen i bitar.
Värm en gryta och tillsätt oljan.
Lägg i lökskivorna och fräs tillsammans med kryddorna, ex vis chilipeppar tills löken blivit mjuk och fått en ljusbrun färg.
Tillsätt vattnet, buljongtärningarna och potatisen och låt koka i ca 15 min tills potatisen är mjuk.

Servera soppan med rostat bröd och ost. Ett gott rödvin är inte heller fel.
Visningar:
3778
Sparat:
32

LIKNANDE RECEPT

Löksoppa recept
Potatis och pur..
över 2 månader
Världens godast
av Agnii
över 2 månader
Snabba köttfärs
av MrsC
över 2 månader
Fransk löksoppa
över 2 månader
Löksoppa
av Ulrica
över 2 månader
Lättlagad köttf
över 2 månader