Potatis och purjolökssoppa med rökt sidfläsk

Soppa är bra för magen och själen...så ät mera soppa!

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st
Potatis och purjolökssoppa med rökt sidfläsk

Ingredienser

400 g potatis , skivad
det vita på 2 purjolökar , skivade
1 gul lök , skivad
1 msk matfett
1 l kraftig grönsaksbuljong
1/2 dl creme fraiche
salt
vitpeppar
200 g rökt sidfläsk , skivad

Gör så här

Fräs lök och purjolök i matfett utan att det tar färg.
Tillsätt buljong och potatis.
Koka under lock tills potatisen är helt sönderkokt ca 30 min. Rör i creme fraiche.
Smaksätt med salt och vitpeppar.
Stek det rökta sidfläsket.
Trä sidfläsket på spett och lägg över soppan.
Visningar:
4565
Sparat:
31

LIKNANDE RECEPT

Purjolökssoppa recept
Krämig potatis-..
av MysanSi
över 2 månader
Potatis- och jo
av ros
över 2 månader
Potatis- och pu
över 2 månader
Potatis, morot
över 2 månader
Krämig potatis-
över 2 månader
Potatis och pur
över 2 månader