Potatisgratäng med fetaostsås

En annorlunda potatisgratäng, lite omväxling till den vanliga.
Passar till såväl en buffé och till en god köttbit.

Betyg (1 röst)
Antal personer
4 st

Ingredienser

8-10 normalstora potatisar
1 purjolök
3 vitlöksklyftor
2 msk olivolja
2 dl créme fraiche
300 g fetaost
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
50 g hackade valnötter

Gör så här

Ugn 200 grader.
Smörj en eldfast form.
Skala och skiva potatisen tunt.
Strimla purjolöken, skala och finhacka vitlök.
Hetta upp olja. Fräs purjolök och vitlök mjukt och blank.
Varva potatis, purjolök och vitlök i formen.

Koka upp créme fraiche i en kastrull och tillsätt fetaosten, rör om tills osten smält helt. Krydda med salt och peppar. Häll ostsåsen över potatisen och strö valnötterna ovanpå.

Grädda i nedre delen av ugnen i ca 50-55 minuter. Känn med sticka att potatisen är klar.
Visningar:
1580
Sparat:
41

LIKNANDE RECEPT

Potatisgratäng recept
Köttfärs-potati..
av Anten
över 2 månader
Bekväm kyckling..
av ros
över 2 månader
Potatisgratäng
av fenne
över 2 månader
Gorgonzolastekt
av ros
över 2 månader
Bèarnaisegratin..
av boz1965
över 2 månader
Marinerad fläsk
över 2 månader