Potatissallad á la Thule

Slut ögonen och tänk Er en underbar dag ute i bersån eller en härlig kväll framför brasan. Detta med en lättlagad underbar sallad tillsammans med rostbiff eller dylikt, plus ett gott vin.

Betyg (1 röst)
Antal personer
6 st

Ingredienser

1 kg potatis
1 st rödlök
1 dl fetaost
1 knippa ruccola, sallad
1 knippa gräslök
4 st soltorkade tomater
Olivolja
Salt
Svartpeppar

Gör så här

Tvätta och koka potatisen. Obs oskalade. Låt kallna och hacka i större bitar. Strimla rödlöken tunt.
Skölj och hacka sallad och gräslök. Ta några soltorkade i mindre bitar.

Lägg i potatis och alla övriga ingredienser i en stor skål blanda väl. Tillsätt salt o svartpeppar och häll över olivolja.

Serveras tillsammans med grillat eller rostbiff/kassler. Lämpligt kan en tsatskisås serveras till.
Visningar:
2230
Sparat:
31

LIKNANDE RECEPT

Potatissallad recept
Supergod potati..
över 2 månader
Färskpotatissal
över 2 månader
Fläskfilé med p..
av ros
över 2 månader
Fransk potatiss
över 2 månader
Grillad Lax med..
över 2 månader
Rolands goda ka..
över 2 månader