Purjo- och potatissoppa med skinka,viktväktarvänlig

God soppa som är snabblagad.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

2 purjolökar
2 medelstora potatisar
6 dl grönsaksbuljong
1 msk majsstärkelse
2 tsk osötad senap, jag har använt dijonsenap
2 dl lättmjölk
150 gr rökt skinka i tunna skivor
2 msk hackad persilja
Salt
Nymalen svartpeppar

Gör så här

1. Skölj och strimla purjolökarna och, skala och skiva potatisarna.
2. Koka upp buljongen i en kastrull och lägg i pujolöken och potatisen. Låt koka på svag värme under lock i 15 minuter.
3. Vispa ihop majsstärkelse, senap och mjölk.. Rör ner blandningen i soppan. Låt den koka upp under omrörning.
4. Skär skinkan i mindre bitar¨ochblanda ner i soppan tillsammans med persiljan strax innan servering. Smaksätt med salt och peppar.

Kan frysas.
Visningar:
2155
Sparat:
46

LIKNANDE RECEPT

Potatissoppa recept
Sötpotatissoppa..
över 2 månader
Currykryddad po
av MrsC
över 2 månader
Thinas berömda
över 2 månader
Purjo- och pota..
över 2 månader
Potatissoppa me
av lennali
över 2 månader
Ungersk gulasch..
av MrsC
över 2 månader