Purjosoppa med annat grönt

En grön soppa

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

4 purjolökar
1½ msk matfett
1 1/4 liter fiskbuljong
½ msk soja
Salt
Vitpeppar
2 potatisar
1 knippa gräslök
1 knippa persilja

Gör så här

Skiva purjolöken tunt och skölj den väl.

Lägg löken i en gryta och ånga den lätt tillsammans med fettet.

Häll på buljongen och sojan och låt det hela koka ca 10 minuter. Krydda.

Skala potatisarna. Riv dem direkt ner i soppan och koka den ytterligare 5-10 minuter.

Strö klippt gräslök och persilja i soppan innan servering.
Visningar:
992
Sparat:
2

LIKNANDE RECEPT

Purjosoppa recept
Potatis- o purj..
av Peppa
över 2 månader
Soppa på en spi..
över 2 månader
Potatis- och pu
av mln
över 2 månader
Vinnande purjos
av UllaC
över 2 månader
Gyllengul purjo
av flip
över 2 månader
Zucchini- och p
av Fin
över 2 månader