Queenies goda köttfärsgratäng

Himla god

Betyg (1 röst)
Antal personer
6-8

Ingredienser

700 g köttfärs
Matfett till stekning och form
1 burk krossade tomater
Salt
Svartpeppar
1 stor eller 2 små gröna paprikor
200 g rökt skinka
1 burk skivade champinjoner i vatten
10-12 stora potatisar
3 dl riven ost
4 dl kaffegrädde

Gör så här

Bryn färsen i matfett tills den blir grynig. Häll på krossade tomater och låt koka några minuter. Krydda med salt och peppar. Skär paprikan i strimlor och bryn tillsammans med svamp och tärnad skinka. Skala potatisen och skär den i inte alltför tunna skivor. Lägg en tredjedel av potatisen i en stor smord ugnssäker form. Salta mellan varje potatislager.

Slå på hälften av färssåsen och paprikaröran. Lägg sedan ett nytt lager potatis och resten av köttfärssåsen och paprikaröran. Täck med resterande potatisskivor. Strö över osten och häll på grädden. Täck formen med aluminiumfolie och grädda den i 200 grader ca 30 minuter. Ta bort folien och grädda ytterligare ca 45 minuter. Servera gärna med en fräsch grönsakkad.
Visningar:
2463
Sparat:
56
Köttfärsgratäng..
av anenik
över 2 månader
Ljuvlig potatis
över 2 månader
Köttfärsgratäng
av MammaA
över 2 månader
Köttfärsgratäng
av zonale
över 2 månader
Potatis- och kö
av Queenie
över 2 månader
Köttfärsgratäng
över 2 månader