Räkciabatta med färsk spenat- och mandelpesto

Skaldjur på bröd i ny tappning.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

4 st chiabatta , fullkorns
4 dl räkor , ny skalade
1 st avocado
1 st röd paprika
1 st tomat

Spenat och mandelpesto:
1 påse färsk spenat
1 kruka basilika
2 msk olivolja
0,5 dl mandel
1 st vitlöksklyfta
2 msk parmesanost , riven
salt

Gör så här

1. Mixa först vitlök och mandel. Tillsätt spenat, basilika, olivolja, parmesan och lite salt. Mixa till en slät pesto.

2. Bred peston på brödet. Lägg på grönsaker och räkor.
Visningar:
808
Sparat:
7

LIKNANDE RECEPT

Hittade inga liknande recept.