Rådjursgryta

En god gryta är sällan fel...

Betyg (2 röster)
Antal personer
4 st
Rådjursgryta

Ingredienser

600 g grytbitar av rådjur
1 flaska rött matlagningsvin
5 dl grädde
3 msk Whisky
1 gul lök
1 morot
1 bit purjolök
2 vitlöksklyftor
Små champinjoner (färska)
Kryddor efter smak, jag använde:
Viltkrydda
svartpeppar
salt
vitpeppar
en jätteliten gnutta cayeenpeppar)

Gör så här

Bryn köttet ihop med smör, svartpeppar, viltkryddan och den hackade vitlöken, häll sen i hälften av vinet och låt det sjuda en stund. Sen i med grädden och resten av vinet, samt alla grönsaker, låt koka under lock i cirka 1 timme så att det hinner bli rikligt med smak. Spar whiskyn och tillsätt i grytan, när 5-10 minuter är kvar. Serveras med ris eller potatis och ett gott rödvin alt en mörkare öl.
Visningar:
9397
Sparat:
91

LIKNANDE RECEPT

Rådjursgryta recept
Rådjursgryta me
av Mimmi99
över 2 månader
Rådjursgryta..
av Tuvet
över 2 månader
Rådjursgryta
över 2 månader
Rådjursgryta me
över 2 månader