Rödbetssallad med apelsin

Färska och söta rödbetor möter syrliga apelsiner. En sallad att bli glad av!Ingefärssåsen passar finfint till.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st
Rödbetssallad med apelsin

Ingredienser

3/4 kg färska rödbetor
2 apelsiner
1/2 dl valnötter
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
färsk mynta

Sås:
2 dl gräddfil
1 tsk mald ingefära
1 krm salt

Gör så här

Koka rödbetorna med skalet på i vatten tills de är mjuka, 20 - 40 min.

Spola i kallt vatten och gnid av skalen. Skär rödbetorna i klyftor och låt dem svalna.

Skala apelsinerna och skär dem i hinnfria klyftor eller i bitar.

Blanda rödbetor, apelsin och valnötter. Smaksätt med salt, peppar och mynta.

Smaksätt gräddfilen med ingefära och salt. Ringla en del av såsen över salladen och servera resten till.
Visningar:
3016
Sparat:
17

LIKNANDE RECEPT

Rödbetssallad recept
Rödbetssallad m..
av kicki_k
över 2 månader
Snabb smörgåstå
över 2 månader
E och M:s smörg
av dincii
över 2 månader
Köttfärspaj (Gl
av FettFia
över 2 månader
Fräsch rödbetss
av mafia
över 2 månader
Bröstfilé på ro..
över 2 månader