Rödvinsås ventimiglia

Italiensk rödvinssås från sicilien

Betyg (0 röster)
Antal personer
4-6

Ingredienser

2 dl rödvin
1 dl soya
1 gul lök
½ dl kalvfond
½ tärning grönsaksbuljong
1 dl vatten
5-8 svartpepparkorn
5-8 rosépepparkorn
½ lagerblad
1 msk smör
1 msk olja

Gör så här

Finhacka löken. Fräs i oljan ca 5 min utan att löken får för mycket färg i en tjockbottnad kastrull.
häll i alla andra ingredienser , utom smöret och koka upp .
Reducera till halva mängden vätska.
Sila och häll upp i en skål rör ned möret och smaka av med lite salt , njut!
Visningar:
2372
Sparat:
32

LIKNANDE RECEPT

Rödvinsås recept
Örtstekt lammfi..
av ros
över 2 månader
Plankstek black
av Gillsan
över 2 månader
Potatisknyten m
av Cayene
över 2 månader
Grillad oxfilé
av tina62
över 2 månader
Helstekt kotlet..
över 2 månader
Rödvinsås
över 2 månader