Rödvinssås

Supergod rödvinssås som passar till kötträtter.

Betyg (2 röster)
Antal personer
8 st

Ingredienser

3 hela vitlökar
2 gula lökar
1 msk olivolja
1dl strösocker
1 flaska rött vin
1 1/2 dl kalvfond
6 dl vatten
3 dl grädde
Maizena redning

Gör så här

Dela vitlöken i klyftor, skär löken i klyftor. Lägg all lök i oljad långpanna, rosta mitt i ugnen i 200 grader ca 20 min.

Låt sockret bli gyllenbrunt i en kastrull, tillsätt lök, rödvin, fond och vatten. Koka ner tills det återstår ca 5 dl.

Sila tillsätt grädden, red av med lite maizena redning.
Visningar:
4030
Sparat:
91

LIKNANDE RECEPT

Rödvinssås recept
Oxfilé surpris ..
av JICS
över 2 månader
Smördegsinbakad..
av heanea
över 2 månader
Klassisk rödvin..
över 2 månader
Örtkryddad rost..
av jas65
över 2 månader
Helstekt peppar
av sajoh69
över 2 månader
6-timmars karré..
över 2 månader