Risotto med köttfärs och curry

Enkelt och lättlagat! Glöm ej kryddorna!

Betyg (4 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

1 gul lök
1 msk margarin el. smör
1 msk curry
500 g köttfärs
2 dl långkornigt ris
5 dl grönsaksbuljong av tärning
1 pkt frysta gröna ärtor (125 g)
1 burk majskorn (200 g)
1 krm peppar
1/2 tsk salt
1/2 dl finhackad persilja
1/2 röd paprika i tärningar

Gör så här

1. Skala och finhacka löken. Fräs den i matfettet i en traktörpanna e dyl.
2. Tillsätt curry och köttfärs och låt detta bryna med i ett par minuter. Rör ned riset och späd med grönsaksbuljong.
3,. Låt koka under lock i 25 minuter.
4. Tillsätt ärtor och majs, utan spad, när 5 minuter återstår av koktiden. Smaka av med salt och peppar.
5. Strö över persilja och paprika och servera genast, gärna med en bit bröd och sallad till.

Tips: och skalade hela vitlöksklyftor (bränns lätt)ariera gärna grönsakerna med te tärnade tomater eller strimmlad stjälkselleri!

Ej gluten el. ägg. Mjölkfritt : Stek i mjölkfritt margarin och se upp med grönsaksbuljongen!
Visningar:
2933
Sparat:
59

LIKNANDE RECEPT

Risotto recept
Krämig risotto ..
över 2 månader
Köttfärsgratäng..
av anenik
över 2 månader
Risotto med köt..
över 2 månader
Citron- och Hon
över 2 månader
Salsiccie hemma..
över 2 månader
Fläskfilé och r
av tina62
över 2 månader