Risotto med svamp

Gott till en mör köttbit

Betyg (1 röst)
Antal personer
4 st

Ingredienser

4 msk olivolja
0,5 dl torkad svamp eller mer, exempelvis trumpetsvamp eller trattkantarell
4 dl rundkornigt ris, avorio
8 dl vatten
1 buljongtärning
salt
peppar
4 msk riven parmesan

Gör så här

Fräs ris och svamp i olivoljan.
Tillsätt buljongtärningen (kyckling eller grönsak).
Salta och peppra.
Tillsätt lite vatten så att det täcker riset.
Sänkt värmen till låg.
Koka i 25 minuter och tillsätt då och då vatten så att riset hela tiden är blött.
Riv osten. Mot slutet rör man i osten och tillsätter eventuellt mer vatten för en fuktigare risotto
Visningar:
3136
Sparat:
60

LIKNANDE RECEPT

Risotto recept
Krämig risotto ..
över 2 månader
Risotto med köt..
över 2 månader
Citron- och Hon
över 2 månader
Salsiccie hemma..
över 2 månader
Fläskfilé och r
av tina62
över 2 månader
Risotto med sva
av MrsC
över 2 månader