Romanescotimbaler

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

Formar:
4 st formar ā ca 2 dl
250 g romanesco
2 ägg
1 dl crčme fraiche eller vispgrädde
1 tsk salt
1 krm svartpeppar

Gör så här

Koka romanescon mjuk. Låt den rinna av och svalna lite. Lägg den tillsammans med övriga ingredienser i matberedare eller mixer och kör till en slät puré. Fördela blandningen i smorda portionsformar. Ställ formarna i en vid panna, häll på vatten till 2/3 av formarnas höjd. Sjud under lock ca 15 min. Lyft upp formarna och låt dem svalna. Stjälp sedan upp dem. Servera t ex med fräst svamp eller svampsås.
Visningar:
475
Sparat:
1

LIKNANDE RECEPT

Hittade inga liknande recept.