Rotfrukts- och korvlåda med senapskräm

Vardagsmat när den är som bäst.
Om du inte gillar senap, byt ut senapskrämen mot t. ex. tsatziki.

Betyg (4 röster)
Antal personer
2 st
Rotfrukts- och korvlåda med senapskräm

Ingredienser

700 g rotfrukter Ta det du tycker är gott , t . ex:
Potatis
Sötpotatis
Palsternacka
Morot
Kålrot
Rödlök
Squash
Rödbetor
250 g korv med mycket smak (t ex salsiccia , merguez , kabenossen)
Timjan
Olivolja
Salt
Nymalen svartpeppar

Garnering (ej nödvändigt):

Färska kryddor

Senapskräm:

2 dl lättcrème fraiche
2 - 3 msk dijonsenap
Salt
Svartpeppar
En gnutta socker

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skala och skär rotfrukterna. Tänk på att de blir klara lite olika. Kålrot t. ex. skär du i mindre bitar, den tar längre tid.
Om du har rödbetor, håll dem lite vid sidan först då de färgar av sig.

Lägg allt på en ugnsplåt/-form och ringla över 2 msk olja.
Strö över flingsalt, timjan och mal svartpeppar över.
Sätt in i ugnen ca. 25 minuter.

Skär korvarna i slantar och när det återstår 15 minuter av ugnstiden strör du dem över rotsakerna.

Rör ihop dijonsenap, crème fraiche, salt, peppar och socker och servera till.

Strö ev över lite repade örtkryddor.
Visningar:
6468
Sparat:
226

LIKNANDE RECEPT

Korvlåda recept
Korvlåda med ri..
över 2 månader
Maya´s heta kor
av SDMaya
över 2 månader
Gratinerad korv
av lennali
över 2 månader
Lill-Eriks korv
över 2 månader
Nallepuhs korvl
över 2 månader
Lättlagad faluk..
av erajsko
över 2 månader