Rotfruktsrakor

Serveras nystekta med lingonsylt och stekt fläsk eller bacon.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st
Rotfruktsrakor

Ingredienser

1 kg rotfrukter, tex morötter, palsternackor, rotselleri och potatis
1 1/2 tsk salt
ev 1/2 tsk timjan eller körvel

Stekning:
Margarin eller smör

Gör så här

Skala och riv rotfrukterna grovt, gärna i matberedaren. Låt raspet rinna av något.
Tillsätt salt och eventuell örtkrydda.
Hetta upp en stekpanna med matfett. Lägg klickar av raspet i pannan, ca 1/2 dl per rotsaksraka. Platta ut smeten tunt.
Stek rotsaksrakorna bruna och frasiga på båda sidor.
Visningar:
856
Sparat:
8

LIKNANDE RECEPT

Hittade inga liknande recept.