Rotmos

Gammal hederlig svensk husmanskost.Servera till fläsklägg eller kött/fläskkorv.

Betyg (4 röster)
Antal personer
4 st
 Rotmos

Ingredienser

1 st kålrot,ca.1 kg
7 st medelstora potatisar
1 st Morot
5 dl vatten,läggspad eller grönsaksbuljong
1 tsk salt
5 st vitpepparkorn
5 st Kryddpepparkorn
1 msk smör

Gör så här

1. Skala rotsakerna och skär dem i bitar.
2. Koka upp vatten,läggspad eller buljong,salt och pepparkorn.Lägg i kål-och morotsbitarna.Låt koka ca.20 min.
3. Lägg i potatisbitarna och låt alltsammans koka mjukt.
4. Häll av spadet,spara lite att späda moset med.Pressa rotfruktsbitarna genom purepress eller kör dem i matberedaren.Späd till lagom konsistens med lite kokspad.Lägg till sist i smörklicken och vispa moset pösigt.
Visningar:
5017
Sparat:
152

LIKNANDE RECEPT

Rotmos recept
Fläsklägg med h..
av lennali
över 2 månader
Kokt rimmad flä
av MrsC
över 2 månader
Korvbullar..
över 2 månader
Lergrytekarré m
av bjovel
över 2 månader
Rotfruktspuré m
av Cayene
över 2 månader