Saffranslängd med vit choklad

Det smakar mera

Betyg (0 röster)
Antal personer
2 längder

Ingredienser

200 g smör
5 dl mjölk
50 g jäst
2 kuvert saffran a´ ½ g
½ tsk salt
2 dl socker
13 - 14 dl vetemjöl
Fyllning:
75 g smör eller margarin
200 g vit choklad
½ dl socker
1 ägg
pärlsocker till garnering

Gör så här

Smält smöret i en kastrull och häll i mjölken värm blandningen till ca 37 grader.
Smula ner jästen i en degbunke häll över mjölk-och smörblandningen blanda ner saffran med salt och socker.
Rör ner mjölet lite i taget tills det är en smidig deg.
Låt degen jäsa övertäckt i ca 30 minuter.
Sätt ugnen på 175 grader kavla ut halva degen på mjölat bakbord till en platta ca 30x40 cm.
Bre hälften av matfettet ovanpå och strö över hälften av den vita chokladen (hackad) och hälften av sockret vik samman degen två gånger till en längd.
Gör likadant med den andra halvan av degen lägg längderna på plåtar med bakpapper och låt jäsa under bakduk ca 30 minuter.
Pensla längderna med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.
Grädda i mitten av ugnen i ca 25-30 minuter.
Visningar:
1221
Sparat:
10

LIKNANDE RECEPT

Saffranslängd recept
Saffranslängd  ..
över 2 månader
Saffranslängd
över 2 månader
Lyxiga saffrans
över 2 månader
Saffranslängd m
av Lolan
över 2 månader
Saffransbröd -
över 2 månader
Saffranslängd
av tina62
över 2 månader