Salamipaj med fetaost

God!

Betyg (4 röster)
Antal personer
4-6
Salamipaj med fetaost

Ingredienser

125 g smör eller margarin
3 dl vetemjöl
2-3 msk kallt vatten

Fyllning:
1 röd paprika
250 g färska champinjoner
1 liten purjolök
1 tsk oregano
75 g salami
100 g fetaost i tärningar
2 dl riven ost
3 dl mjölk
3 ägg
Salt
Peppar

Gör så här

Ugn: 200°

Finfördela matfettet i mjölet till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta raskt ihop allt till en deg. Tryck ut degen i en pajform, ca 23 cm i diameter. Nagga bottnen och ställ den kallt ca 20 minuter.

Kärna ur paprikan och strimla den. Ansa svampen och skiva den. Ansa och strimla purjolöken. Strimla salmin.

Fräs paprika, purjolök och svamp i lite matfett tills all vätska har kokat in. Krydda med oregano.

Lägg de frästa grönsakerna i botten på pajskalet. Fördela salami och fetaost över. Strö riven ost ovanpå.

Vispa samman äggen med mjölk, salt och peppar. Häll det över pajen. Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 minuter.
Visningar:
6595
Sparat:
81

LIKNANDE RECEPT

Salamipaj
av styvan
över 2 månader
Brie- och salam
av pihal
över 2 månader
Italiensk salam
över 2 månader
Salamipaj med s
av sigdott
över 2 månader
Eva´s Salamipaj..
över 2 månader
Salamipaj med f
av inc
över 2 månader