Saltimbocca ā la Romana

Betyg (1 röst)
Antal personer
4 st

Ingredienser

4 tunna skivor kalv, tex innanlår
4 skivor parmaskinka
4 blad färsk salvia
2 dl vitt vin
1 dl köttbuljong
mjöl
salt
peppar

Gör så här

Banka ut köttet till tunna skivor, salta och peppra. Lägg på ett salviablad och täck med en skinkskiva. Vänd köttet i mjölet och bryn på medelgod värme, 3-4 min på varje sida. Slå över vinet och och buljongen. Brässera 10-15 minuter.
Visningar:
2465
Sparat:
20

LIKNANDE RECEPT

Saltimbocca recept
Kycklingsaltimb..
av MrsC
över 2 månader
Pollo saltimboc
av tina62
över 2 månader
Chili- och vitl
av Lenkan
över 2 månader
Saltimbocca all
av Maahl
över 2 månader
Saltimbocca med
av UllaC
över 2 månader
Kalvroulader sa..
över 2 månader