Senapsfilé

Kan man misslyckas med fläskfilé??

Betyg (0 röster)

Ingredienser

1 dl mellangrädde
1 ½ dl grönsaksbuljong
2 tsk vetemjöl
2 tsk ljus fransk senap
2 tsk mild svensk senap
1 krm gurkmeja
1 msk smör
2 msk klippt kryddkrasse
300 g fläskfilé
Salt
Peppar

Gör så här

Sås:
Vispa ihop 1 dl mellangrädde, 1½ dl grönsaksbuljong, 2 tsk vetemjöl, 2 tsk ljus fransk senap, 2 tsk svensk senap och 1 krm gurkmeja. Koka såsen sakta några minuter. Smaka av med salt och tillsätt 1 msk smör och 2 msk klippt kryddkrasse.

Skär 300g fläskfilé i 1½ cm tjocka skivor och platta ut dem något. Stek skivorna, krydda med salt och peppar. Lägg köttet i såsen och värm.

Servera med klyftpotatis, kokta grönsaker och fransk senap
Visningar:
739
Sparat:
4

LIKNANDE RECEPT

Senapsfilé recept
Fransk senapsfi
av UllaC
över 2 månader

LIKNANDE SÖKNINGAR