Shepherds pie

Engelsk klassiker

Betyg (4 röster)
Antal personer
4 st
Shepherds pie

Ingredienser

500 g grytbitar av nötkött
2 msk smör eller margarin
1 msk vetemjöl
1 gul skivad lök
2 dl buljong +1 dl rödvin eller 3 dl buljong
1 pressad vitlöksklyfta
½-1 tsk salt
1-2 krm svartpeppar

Potatismos:
3/4 kg potatis
Vatten + salt
1 ägg
1 msk smör eller margarin
1 tsk salt
½ dl grädde eller mjölk

Gör så här

Ugn: 225°

Bryn köttet i fett i omgångar och flytta över det i en gryta. Strö över mjöl och rör om.

Bryn löken och lägg den i grytan. Häll på buljong och eventuellt vin. Tillsätt vitlök, salt och peppar. Småkoka under lock tills köttet är mört, ca 30-45 minuter.

Koka under tiden potatisen. Slå av vattnet, pressa potatisen och lägg i fett, salt, ägg och grädde. Vispa moset pösigt.

Lägg det färdiga köttet i en ugnssäker form. Spritsa eller bred moset över. Gratinera ca 20 minuter mitt i ugnen.

Tips!
Du kan byta ut det hemlagade potatismoset mot pulvermos! Istället för grytbitar kan du använda köttfärs.
Visningar:
5252
Sparat:
60

LIKNANDE RECEPT

Banoffee pie
av tina62
över 2 månader
Shepherds Pie L
av hassna
över 2 månader
Mississippi Mud
av tina62
över 2 månader
Banana chocolat
av ellanw
över 2 månader
Min Supergoda M..
av FettFia
över 2 månader
Shepherd's Pie ..
över 2 månader