Sjömansbiff på köttfärs

Mycket bra att tillaga om man får långvägagäster t ex. Man gör maten och den går att värma upp när "andan faller på". Husmanskost som alla gillar, både stora och små. Enkelt att göra . Beroende på hur många som förväntas ökar man ingredienser.

Spadet blir supergott!

Betyg (0 röster)
Antal personer
6 st

Ingredienser

12-15 potatisar beroende på storlek
800 g köttfärs
1,5 köttbuljongstärning
1 lök eller efter smak
ca 1.5 dl ströbröd
2 ägg
ca 2 dl mjölk, så att färsen blir lagom tjock
Smör att steka med
Svartpeppar
Salt

Gör så här

Blanda till köttfärsen som man gör till pannbiffar, ägg, ströbröd, mjölk, salt och svartpeppar. Låt stå och svälla medan du skalar potatis.

Skala potatisen i skivor och hacka löken fint eller efter smak.

Gör traditionella pannbiffar av köttfärsblandningen och stek i vanlig ordning.

Varva potatis, lök, svartpeppar och biffar i en stor kastrull. Understa och översta lagret ska vara potatis. Koka upp vatten med buljongtärningen och häll i kastrullen. Tänk på att det kommer vätska från potatisen när man kokar så ta buljong så att det täcker bara till ca 3/4 av innehållet i kastrullen. Buljongen står för sältan så var försiktig med salt. Själv tar jag knappast någon salt alls förutom när jag blandar till köttfärsen. Låt sjuda på svag värme tills potatisen är mjuk.
Visningar:
6352
Sparat:
78

LIKNANDE RECEPT

Sjömansbiff recept
Sjömansbiff (i ..
av lennali
över 2 månader
Köttfärsgratäng..
av anenik
över 2 månader
Dansk sjömansbi
av lennali
över 2 månader
Sjömansbiff på
över 2 månader
Sjömansbiff i l
av JennyV
över 2 månader
Sjömanskyckling
av MrsC
över 2 månader