Skärgårdssill på julbordet

Till julen

Betyg (2 röster)
Skärgårdssill på julbordet

Ingredienser

300 g strömmingsfilé
2 ½ dl vatten
½ dl ättikssprit
½ msk salt
½ msk socker

Sås:
2 dl lätt crème fraiche
½ dl majonnäs
½ dl finhackad dill
2-3 msk röd stenbitsrom
Lite salt

Gör så här

Skölj och dra skinnet av strömmingen. Blanda vatten, ättika, salt och socker. Rör tills salt och socker löst sig. Låt strömmingen ligga i lagen i minst 6 timmar.

Blanda alla ingredienser till såsen och smaka av med lite salt. Låt strömmingen rinna av väl och vänd ner den i såsen. Garnera gärna med rom och ägghalvor vid servering.
Visningar:
18589
Sparat:
126

LIKNANDE RECEPT

Skärgårdssill
av Katzy
över 2 månader
Camillas skärgå
av Mae288
över 2 månader