Skaldjurspaj med sparris

Skaldjurspaj med sparris

Betyg (1 röst)
Skaldjurspaj med sparris

Ingredienser

Botten:
125 g smör
3 dl vetemjöl
1 msk vatten

Fyllning:
100 g champinjoner
En klick smör
2 krossade vitlöksklyftor
200 g grön sparris
100 g crabsticks
1 liten burk musslor ( 150 g)
3 dl vispgrädde
200 g skalade räkor
3 ägg
1 dl ost, riven
Salt
Peppar

Gör så här

Mixa smör och mjöl i matberedare till en smulig massa.

Tillsätt vattnet och mixa ihop till en smidig deg.
Tryck ut pajdegen i en pajform (24 cm i diameter).
Nagga formen i botten och ställ in i ugnen ca 10 minuter.

Värm ugnen till 225 grader. Förgrädda pajskalet. Skiva champinjonerna och fräs dem i lite smör. Lägg sedan i väl avrunnen sparris samt vitklök. Låt alltsammans bli genomhett, krydda med salt och peppar.

Lägg detta i botten på pajskalet. Fyll på med crabsticks och musslor. Vispa ihop grädde, ägg och ost. Krydda smeten med salt och peppar och slå den i pajskalet. Grädda i 200 grader 30 minuter eller tills fyllningen stelnat. Täck gärna med folie i början.
Visningar:
6378
Sparat:
67

LIKNANDE RECEPT

Skaldjurspaj recept
Skaldjurspaj me..
av ros
över 2 månader
Skaldjurspaj me
av ros
över 2 månader
Kall skaldjursp
av UllaC
över 2 månader
Skaldjurspaj..
av ros
över 2 månader
Skaldjurspaj me
över 2 månader
Skaldjurspaj
av burbot
över 2 månader