Skink- och grönsakspanna

Färsk lök och champinjoner ger här den ibland lite anonyma skinkschnitzeln smak och karaktär.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

500 g färsk skinka
2 msk smör eller margarin
3 vårlökar eller 10 cm purjolök
1 msk vetemjöl
1 vitlöksklyfta
2 dl kyckling- eller köttbuljong
2 msk soja
Salt
peppar
Ca 0,5 - 1 tsk curry

Gör så här

Skär köttet i strimlor och mjöla det lätt.

Ansa löken och skär den i ringar.
Putsa svampen och skär den i skivor.

Bryn den strimlade skinkan i det gyllenbruna matfettet.
Tillsätt lök och champinjoner. Stek ca 3 minuter.

Skala vitlöken och pressa ner den i pannan.
Tillsätt buljong och soja. Koka ca 15 minuter.

Salta, peppra och smaksätt med curry.

Servera med pasta, kokt ris eller potatismos.
Visningar:
1089
Sparat:
4

LIKNANDE RECEPT

Grönsakspanna recept
Kyckling- och g..
av Queenie
över 2 månader
Indisk grönsaks
av Fin
över 2 månader
Bondmorans grön..
över 2 månader
Potatis- och gr
av Queenie
över 2 månader
Asiatisk grönsa
av Queenie
över 2 månader
Laxsallad med r
över 2 månader