Skink- och rotsaksgratäng

En väldigt go o lättvindig gratäng. Gick hem även hos sambon o barna=)

Betyg (0 röster)
Antal personer
4-5

Ingredienser

400 g potatis
400 g morötter
200 g rökt bog i bitar eller kassler
1 vitlöksklyfta
Salt
Peppar
1 msk rosmarin
3 dl riven ost

Bechamelsås:
2 msk smör
2 msk mjölk
4 dl mjölk ,3%
1krm salt
Vitpeppar
Riven muskot, ev.

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200grader. Smörj en ugnsfast form.
2. bèchamelsås: smält smöret i en kastrull. Vispa mjölet. Spä med mjölken efter hand och låt såsen koka i några minuter. Var försiktig med värmen så att inte smöret bryns eller mjölken bränner fast i botten på kastrullen. Krydda med salt, peppar och ev riven muskot.
3. skala potatis och morötter. Finstrimla rotsakerna. Strimla den rökta bogen. Lägg allt i ugnsformen. pressa ner en vitlöksklyfta och tillsätt salt, peppar och rosmarin. Blanda runt noga.
4. Häll över bèchamelsåsen och strö över osten. Baka i nedre delen av ugnen i ca 40 min .
5. Servera med en sallad o bröd!
Visningar:
1468
Sparat:
11

LIKNANDE RECEPT

Rotsaksgratäng recept
Falsk potatis/r..
av ewny
över 2 månader
Rotsaksgratäng
av cathjo
över 2 månader
Lavalax - ädelo..
över 2 månader
Rotsaksgratäng
av Linn_Z
över 2 månader
Rotsaksgratäng
av Cilluz
över 2 månader
Rotsaksgratäng
av tina62
över 2 månader