Skogspanna

Med hjälp av färdig fond gör du enkelt och snabbt en vällagad rätt. Servera gärna kokt potatis till så får du upp sista droppen av den goda såsen. Toppa pannan med lite färska lingon som blir pricken över i!

Betyg (2 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

600 g fläskfilé
2 gula lökar
200 g valfri färsk eller fryst svamp
Smör
½ msk soja
½ tsk svartpeppar
1½ msk koncentrerad kött- eller viltfond
4 dl mellangrädde
2 msk lingonsylt
Färsk timjan

Gör så här

Skär köttet i 1 cm tjocka skivor.

Skala och grovhacka löken. Skär svampen i bitar.
Bryn köttet i smör i en stekpanna. Ta upp köttet.
Stek svampen i stekpannan och koka ur eventuell vätska.

Tillsätt löken och fräs den några minuter.
Lägg tillbaka köttet. Smaksätt med soja och peppar.

Häll i fond och grädde och låt det koka ihop ca 5 minuter utan lock.
Rör i lingonsylten. Strö över timjan.
Visningar:
1549
Sparat:
66

LIKNANDE RECEPT

Skogspanna recept
Lax och skogspa..
av styvan
över 2 månader
Sandras skogspa
av ingahl
över 2 månader
Panna med vilts
av Fin
över 2 månader
Skogspanna med
av Fin
över 2 månader