Skurna pepparkakor med mandel

Snabbt och lätt fixar man pepparkakorna till jul eller varför inte till sommarens picnic.

Betyg (0 röster)
Antal personer
75 st

Ingredienser

2 dl skållad och skalad sötmandel
200 gram smör eller margarin
2 dl socker
1 dl ljus sirap
2 tsk malen ingefära
2 tsk malen kanel
1 tsk malda kryddnejlikor
1 tsk bikarbonat
6 dl vetemjöl

Gör så här

1. Hacka mandeln grovt. Rör fett och socker poröst. Tillsätt sirap, kryddor och bikarbonat. Blanda i mandeln och det mesta av mjölet.
2. Arbeta samman till en smidig deg. Dela degen i två delar. Rulla ut till två rullar. Tryck till så att rullarna blir fyrkantiga. Förvara rullarna i folie i kylen några timmar.
3. Sätt ugnen på 175 grader. Skär rullarna i tunna skivor och lägg dem på plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen ca 10 min. Låt kakorna kallna på plåten
Visningar:
1723
Sparat:
32

LIKNANDE RECEPT

Pepparkakor recept
Julens godaste ..
av maggi
över 2 månader
Mjuk pepparkaka..
av LEDIVO
över 2 månader
Cheesecake med
över 2 månader
Pepparkladdkaka
över 2 månader
Pepparkaksrullt
över 2 månader
Pannacottatårta
över 2 månader