Småkakor med vaniljsmak

Dessa kakor passar utmärkt till kaffet eller som mellanmål. Glasyrkrämen med mjukost gör kakorna saftigare och festligare.

Betyg (0 röster)
Antal personer
Ca 40 st

Ingredienser

60 g smör eller margarin
1 1/4 dl farinsocker
1 äggvita
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
½ dl osockrat marsanpulver
½ dl lätttmjölk eller vatten

Glasyr:
Rivet skal av en citron
100 g lätt philadelphiaost
2 msk honung

Gör så här

Värm ugnen till 175 grader. Lägg bakplåtspapper på en plåt.

Rör matfett och socker ljust och pösigt. Tillsätt äggvitan och vispa kraftigt.

Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och marsanpulver. Sikta ner blandningen i smörsmeten växelvis med mjölken och blanda allt till en jämn smet.

Forma små kakor med hjälp av teskedar. Placera kakorna med lite mellanrum på plåten. Grädda 20 minuter eller tills de är gyllenbruna och spröda. Låt dem kallna på plåten.

Skölj citronen och riv skalet. Lägg ingredienserna till glasyren i en matberedare och kör till en jämn blandning. Bred lite av krämen på toppen av kakorna eller lägg den som en fyllning mellan två kakor.
Visningar:
3573
Sparat:
33

LIKNANDE RECEPT

Småkakor recept
Småkakor med fu..
över 2 månader
Blåbärspannacot
över 2 månader
Kakor med dumle
över 2 månader
Hemliga O’boyka
över 2 månader
Dajmdrömmar
av Liliane
över 2 månader
Fudgesnittar
av Queenie
över 2 månader