Smördegsfras

Försvinnande goda minipajer med salami.

Betyg (2 röster)
Antal personer
ca 16 st

Ingredienser

1 kyld rektangulär smördeg
1 uppvispat ägg

Fyllning:
100 g salami (skinka eller kassler går också)
1 dl valfria oliver (kan uteslutas)
3 dl gräddfil
3 äggulor
1 1/2 dl riven smakrik ost
salt
peppar

Garnering:
ca 8 skivor salami, halverade

Gör så här

Skär smördegsplattan i rutor, ca 6x6 cm. Lägg dem i mazarinformar av aluminium. Låt smördegen sticka upp lite. Nagga smördegen med en gaffel och pensla med ägg.
Hacka salamin och skiva oliverna. Fördela i formarna.
Blanda gräddfilen, äggulorna och osten. Salta och peppra efter smak. Häll blandingen i pajformarna.
Grädda mitt i ugnen i 225 grader tills fyllningen är fast och smördegen fått fin färg, ca 20 minuter.
Halvera salamiskivorna ch garnera med dessa.
Visningar:
2919
Sparat:
77

LIKNANDE RECEPT

Hittade inga liknande recept.