Smörgås med scampi, avokado och mangosalsa

Ser läckert gott ut

Betyg (0 röster)
Antal personer
6 st

Ingredienser

½ mango
1 avokado
6 körsbärstomater
1 kruka basilika
2 tsk vit balsamvinäger
1 tsk flytande honung
1 msk olivolja
Salt
Peppar
12 scampi
1 citron, skalet
1 msk flytande honung
1 msk olivolja
Salt
Peppar

Till servering:
6 små brödskivor

Gör så här

Tärna mango och avokado. Skär körsbärstomaterna i kvartar eller halvor. Hacka basilikan. Lägg alltsammans i en skål. Häll över vinäger, honung och olivolja. Salta och peppra.

Blanda i en annan skål, scampi, citronskal, honung och olivolja. Salta och peppra.

Hetta upp en stekpanna. Stek scampin hastigt på varje sida. Blanda ihop alla ingredienser.

Rosta eller smörstek bröden och lägg på scampin. Servera.
Visningar:
1020
Sparat:
14

LIKNANDE RECEPT

Smörgås recept
Smörgåstårta – ..
av lennali
över 2 månader
Grillad hamburg..
över 2 månader
Vitlöksbröd näs
över 2 månader
Kräftröra
av Kicki8
över 2 månader
Smörgåstårta me
över 2 månader
Smördegslängd m
över 2 månader