Smulpaj med skinka och broccoli

Gör en enkel smulpaj med smak av skinka, ost och broccoli.

Betyg (3 röster)
Antal personer
4-6
Smulpaj med skinka och broccoli

Ingredienser

150 g rökt skinka , bog eller kassler
400 g broccoli
4 ägg
2 1/2 dl Matlagningsgrädde 15 %

1 dl mjölk
2 dl Arla Köket riven ost gratäng
1/2 tsk salt
2 krm svartpeppar

Smuldeg:
2 dl vetemjöl
50 g smör
1 msk vatten

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.

Skär det rökta köttet i tärningar. Dela broccolin i bitar. Koka den knappt mjuk i lättsaltat vatten. Låt rinna av och lägg den sedan i en smord pajform (ca 24 cm i diameter).

Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, ost, salt och peppar. Strö det rökta köttet över broccolin och häll över äggstanningen.
Grädda i mitten av ugnen i ca 15 min.

Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en smulig deg. Strö degen över pajen och grädda ytterligare 20 min.

Servera med sallad.
Visningar:
4124
Sparat:
135

LIKNANDE RECEPT

Smulpaj recept
Smulpaj jordgub..
av vernis
över 2 månader
Knaprig Äppelpa..
över 2 månader
smulpaj med hal
över 2 månader
Smulpaj med blå
av FettFia
över 2 månader
Plommonsmulpaj
över 2 månader
Smulpaj
av lennali
över 2 månader