Snabb kycklingrätt

På bara 30 minuter kan du ha denna underbara kycklingrätt färdig.

Betyg (0 röster)
Antal personer
4 st

Ingredienser

4 kycklingfiléer
2 msk olivolja
1 rotselleri , slalad och riven
1 gul lök , skivad
1 röd paprika , strimlad
1 vitlöksklyfta , finhackad eller pressad
1 dl hönsbuljong
1 msk dijonsenap
2 tsk torkad basilika
1/4 tsk svartpeppar
2 msk riven ost

Gör så här

Hetta upp 1 msk olivolja på medelvärme och stek kycklingfiléerna i 10 minuter, vänd dem en gång. Lägg filéerna på ett fat och täck över med aluminiumfolie för att hålla dem varma.

Hetta upp resten av olivoljan i stekpannan. Tillsätt rotselleri (själv tar jag hellre palsternacka), lök och röd paprika. Sätt ner till låg värme. Bryn under omrörning tills grönsakerna är mjuka, ca 5 minuter. Tillsätt vitlöken och fräs ytterligare i en minut.

Tillsätt buljongen till stekpannan och höj till medelvärme. Sjud tills nästan all vätska har kokat bort, cirka 5 minuter. Blanda ner senap, basilika och svartpeppar. Vänd ner kycklingfiléerna i stekpannan.

Sätt på ugnens grill. Lägg grönsakerna i en ugnsfast form och lägg kycklingen ovanpå. Strö över osten och gratinera i ugnen ca 10 cm från värmen tills osten har smält, ca 5 minuter. Servera genast.
Visningar:
1772
Sparat:
7

LIKNANDE RECEPT

Kycklingrätt recept
Mexikansk kyckl..
av MrsC
över 2 månader
Helt underbar k
av Queenie
över 2 månader
Het Kycklinggra
över 2 månader
Flygande jakob
av evaldo
över 2 månader
Chicken Masala
av MrsC
över 2 månader
Kycklingfilé i
av -karo-
över 2 månader