Snickarlåda

Med kokta kalla potatisar gör du snabbt denna middag.

Betyg (2 röster)
Antal personer
Ca 2
Snickarlåda

Ingredienser

1 msk margarin
150 g falukorv
2-3 kokta potatisar
1 gul lök
1 liten bit rotselleri, ca 25 g
2 ägg
2 dl mjölk
Salt
Peppar
1 tomat

Gör så här

Ugn: 225°

Smält matfettet i en eldfast form i ugnen. Tärna korv och potatis. Skala och hacka lök och rotselleri. Lägg allt i formen och rör om. Låt tärningarna fräsa i ugnen ca 8 minuter. Rör om.

Vispa samman ägg och mjölk. Krydda med salt och peppar. Häll det över tärningarna. Skär tomaten i klyftor och stick ner dem i äggsmeten. Strö över osten.

Grädda formen mitt i ugnen tills äggstanningen har stannat, ca 15-20 minuter. Bjud gärna en grönsallad till.

Tips!
Vill du hellre äta en grön variant av snickarlåda så tag bort korven och blanda ner 50 g hackad, tinad och avrunnen spenat i äggsmeten.
Visningar:
8399
Sparat:
154

LIKNANDE RECEPT

Snickarlåda recept
Snickarlåda med..
av laypa
över 2 månader
Snickarlåda
av Lilloo
över 2 månader