Sockerfri och mager citronpaj

Sötad med hermesetas

Betyg (0 röster)
Antal personer
10-12
Sockerfri och mager citronpaj

Ingredienser

Pajdeg:
2 ½ dl vetemjöl
3 msk Hermesetas Lättströ
75 g smör
3/4 dl Kesella Mager kvarg

Fyllning:
2 dl mjölk
1 1/4 dl Hermesetas Lättströ
1 ½ msk potatismjöl
4 äggulor
Rivet skal och saft av 3 limefrukter
2 äggvitor
2 limefrukter
1 dl vatten

Gör så här

Blanda ihop mjöl, Hermesetas Lättströ och smör till en grynig massa. Tillsätt Kesella och arbeta ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform, ca 26 cm i diameter. Nagga med en gaffel. Låt stå kallt i 30 min. Sätt ugnen på 200º.

Grädda pajskalet 15-20 min. Låt svalna. Blanda mjölk, Hermesetas Lättströ, potatismjöl och äggulor i en kastrull. Sjud blandningen under omrörning tills den tjocknar. Ta kastrullen från värmen.

Rör ner limesaft och skal. Låt kallna. Vispa vitorna till hårt skum. Vänd ner dem i limekrämen. Bred ut fyllningen i pajskalet. Låt stå kallt och stelna minst 1 tim.

Skär de 2 limefrukterna i tunna skivor. Sjud skivorna i vattnet ca 10 min. Låt svalna. Dekorera pajen med limeskivorna.


12 port
kcal 189
kolhydrater g 19,3
fett g 9,3
Visningar:
3348
Sparat:
36

LIKNANDE RECEPT

Citronpaj recept
Äkta amerikansk..
av Milla81
över 2 månader
Jockes Magiskt
av Juaqin
över 2 månader
Citronpaj med m
över 2 månader
Citronpaj
av wallst
över 2 månader
Kanongod citron..
över 2 månader
Citronpaj med l
över 2 månader