Sofiakakor

Sofiakakor - Kakorna till höger på bilden.

Betyg (0 röster)
Antal personer
Ca 50 st

Ingredienser

100 g smör eller margarin
Drygt 1 dl farinsocker
1 ägg
2 bittermandlar
½ tsk kardemumma
2½ tsk kanel
½ tsk hjorthornssalt
Ca 3½ dl vetemjöl, ca 210 g
3 msk strösocker

Gör så här

Rör matfett och farinsocker poröst. Tillsätt ägget. Riv bittermandeln och blanda den med kardemumma, ½ tsk kanel, hjorthornssalt och hälften av mjölet. Rör ner blandningen.

Tillsätt resten av mjölet, arbeta snabbt ihop degen. Låt den vila svalt cirka en timma. Kavla ut den till ca 2 mm tjocklek och ta ut kakor med mått.

Blanda strösockret med resten av kanelen och strö över kakorna. Lägg dem på bakpappersklädda plåtar, grädda 7-10 minuter i 175 grader.
Visningar:
1010
Sparat:
2

LIKNANDE RECEPT

Hittade inga liknande recept.