Solgryta

Betyg (0 röster)
Antal personer
6 -8

Ingredienser

800 gram bog, skinka eller grytbitar av gris
2 gula lökar
1 squash
2 röda paprikor
1 grön paprika
3 dl vatten
½ köttbuljongtärning
4 msk soja
1 liten burk ananas i egen juice
3/4 dl vinäger
2 msk tomatpuré
2 tsk malen ingefära
2 vitlöksklyftor
2 tsk salt
svartpeppar
ca 1 msk potatismjöl

Gör så här

Skär köttet i ganska breda strimlor och skär bort synligt fett. Skala och skär löken i tunna klyftor. Skär squashen i skivor och dela dem i fyra bitar. Strimla paprikorna. Skär ananasen i bitar. Koka upp soja, vatten, buljongtärning och ananasjuice från ananasburken i en gryta. lägg ner köttet. lite i taget, i den kokande vätskan. Tillsätt lök, pressad eller finhackad vitlök, vinäger, tomaatpuré och kryddor. Låt sjuda under lock ca 15 min.Lägg ananas, squash och paprika i grytan och sjud ytterligare några minuter. Red av med potatismjöl utrört i lite vatten. Koka upp grytan och tag sedan bort den från värmen.
Visningar:
1092
Sparat:
4

LIKNANDE RECEPT

Solgryta
över 2 månader
Solgryta
av hewi81
över 2 månader