Sommarkaka

Den här ljuvliga kakan, som har luftlätt maräng ovanpå, tar säkert slut samma dag den bakas.

Betyg (0 röster)
Antal personer
12-16 bita

Ingredienser

125 g smör eller margarin
Knappt 1 dl strösocker
3 äggulor
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
Smör eller margarin till formen

Marängmassa:
3 äggvitor
1 3/4 dl strösocker
3 msk finstött skorpmjöl
1 droppe mandelessens

Gör så här

Rör matfettet vitt och pösigt med sockret. Tillsätt äggulorna en i sänder.

Blanda mjöl och bakpulver, rör ned det i smeten. Rör med träsked så att kaksmeten blir jämn.

Smörj en form, 20-22 cm i diameter, och klicka i smeten.

Piska äggvitorna till mycket hårt skum. Blanda socker, skorpmjöl och mandelessens, vänd ned detta i äggvitorna. Bred ut marängen över kaksmeten.

Grädda kakan 45 minuter i 180 grader. Lägg en bit aluminiumfolie över dde sista 10 minuterna om kakan ser ut att bli för mörk på ytan.
Visningar:
553
Sparat:
15

LIKNANDE RECEPT

Sommarkaka recept
Sommarkaka till..
av ros
över 2 månader
Sommarkaka.
av Bodil56
över 2 månader
Sommarkaka med
av lennali
över 2 månader
Sommarkaka
av mykolo
över 2 månader
Sommarkakor med
av Amika
över 2 månader
Jockes franska ..
av Juaqin
över 2 månader