Spagetti Bolognese

Jag tycker om när såsen är röd, mer tomatsås än köttfärssås, och med sting naturligtvis. Krydda efter din egen smak och ta måtten med en nypa salt...

Betyg (3 röster)

Ingredienser

280 gram spagetti
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
1 msk olja
400 gram blandfärs
1 msk tomatpuré
2 msk flytande honung
1 msk sambal oelek
2 msk japansk soja
1 tsk rosmarin
2 burkar (ā 400 gram) krossade tomater
5 drp tabasco
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 tsk paprikapulver
1/2 knippa persilja
gröna oliver
färsk parmesan

Gör så här

Koka spagettin. Skala och hacka lök och vitlök. Värm oljan i en stekpanna. Fräs löken, tillsätt färsen och låt den fräsa med några min. Tillsätt tomatpuré, sambal oelek, honung och soja. Rör i krossade tomater, tabasco och rosmarin. Låt alltihop puttra ca 20 min. Smaka av köttfärssåsen med salt, peppar och paprikapulver och toppa med olivskivor.Låt spagettin rinna av. Blanda den med lite olivolja och hackad persilja. Lägg upp spagettin i en skål och häll på köttfärsröran och parmesan.
Visningar:
4552
Sparat:
41

LIKNANDE RECEPT

Bolognese recept
Pasta Bolognese
över 2 månader
Bolognese på hö
av MrsC
över 2 månader
Ravioli med köt..
av Nena81
över 2 månader
Spaghetti Bolog
av HKH
över 2 månader
Ragų alla Bolog
av boz1965
över 2 månader