Spagetti med musslor

det ska va färska blåmusslor från östersjön

Betyg (1 röst)
Antal personer
4 st
Spagetti med musslor

Ingredienser

1 kg musslor
4 msk olivolja
4 st mosade anjovisar
250 g champinjoner
1 dl gott vitt vin
350 g spagetti
persilja
salt
peppar
1 klyfta vitlök

Gör så här

borsta & skölj musslorna noga lägg dem i ett stort täckt kok kärl häll i 2 msk olja för att få dem att öppna sig över hög värme
plocka upp dem och lägg dem i ett djupt fat med spadet
värm upp olja i en panna lägg i de mosade anjovisarna så de löses upp, i med den skivade svampen och vinet salta o peppra låt koka 10min
koka pastan "al dente `i salt vatten
blanda musslorna med den finhackade vitlöken och persiljan med svampen

häll detta över pastan som du låtit rinna av
blandarunt och servera
Visningar:
2665
Sparat:
18

LIKNANDE RECEPT

Musslor recept
Pilgrimsmusslor..
av UllaC
över 2 månader
Jessica´s saffr
över 2 månader
Påskpaj med ska..
över 2 månader
Lysande gul fis..
över 2 månader
Fiskarhustruns
av lennali
över 2 månader
Fisksoppa
över 2 månader